Allt om mitt liv... Å lite till

Senaste inläggen

Av bian - 18 juni 2016 16:05

Det absolut enklaste som jag tycker man kan byta ut i köket om man vill börja äta mindre kött är absolut den klassiska färsen. Soyafärs är toppen att ha till allt som vanlig nöt/blandfärs behrövs till. Taco ex, med kryddorna i smakar det exakt likadant. Oftast är det ju kryddorna som gör det! Jag köper Anammas Soyafärs, finns massa olika men denna finns i 1 kg, det är mer i än vanlig färs då soyan är lättare, därför blir det mer i även om det är samma kg :) Kostar ca 60 kr :) 


Detta är absolut lättaste och super god Soyafärssås med spagetti (eller den pastan man gillar)


Detta behöver du: (4 portioner)


250 gr soyafärs, eller mer

2 vitlöksklyftor

7-8 färsta champinjoner

1 gul lök

2 msk grönsaksfond

ca 2-3 dlHavregrädde

Vatten

Ketchup eller vanlig chilisås, några msk

Svart peppar, salt, cayenne

Liten Majsburk (kan uteslutas)


Så här gör du:

OBS! Ta fram soyafärsen i tid så den tinat då blir det bäst!

 

1 ) Börja med att hacka lök i önskad storlek och ställa en stekpanna med olja i på plattan, inte varmast. Löken ska bara köra ett litet svettpass. Hacka vitlöken fint eller pressa den, jag tycker hackad är godast. I med den till löken, rör runt något minut, nu ska löken ha mjuknat inte bränts. Skiva champnijonerna.


2 ) I med soyafärsen. Soyafärsen fastnar gärna i botten om man har för stark värme eller för lite olja i, ifall den fastnar sänk eller ha i lite mer olja. Ha i champinjonerna. Låt små steka lite några minuter tills färsen ser bra ut.


3 ) I med fonden ca 2 dl havregrädde och lite vatten. Man kan skippa vattnet och bara ha i grädden men jag vill inte ha för tjockt så brukar göra så. Det är en smaksak, mer grädde kan behövas. 


4 ) Smaka av med lite ketchuo eller chilisås, peppar och salt. Låt småkoka liten stund. Vill ni ha majs i, så lägg i dom precis innan servering. Tycker majs passar så himla bra för det ger lite knaprig känsla i :) Man kan även ha i lite förska basilika om man vill. Servera med pasta eller annat :)


 


ANNONS
Av bian - 15 juni 2016 23:50

Såhär sent bloggar jag sällan men haft fullt upp idag och kände att jag måste få svarat på alla era underbara kommentarer. Det blir sängbloggen ikväll, ser på serie och kom på mitt i allt, JAG MÅSTE BLOGGA :) Min arm är fortfarande kaputt, så imorgon ska jag ringa min läkare som varit bortrest och försöka få tid så jag kan få kortisonsprutorna. Hoppas hoppas han har nån tid, orkar inte byta läkare en gång till för denna är jätte bra. I övrigt så är magen paj igen men förutom det mår jag bra :D


Ska kanske egentligen inte säga något än för det är inte bestämt men jag kanske har fått ett JOBB :) Det är ett extra jobb men någt ja verkligen kan tänka mig att jobba med. Ska inte säga än vad det är, ifall det inte blir av men igår när dom ringde var jag SUPER glad!!! Har nog inte varit så glad i år faktiskt, så hoppas hoppas det blir av. Håll gärna tummarna för mig :)


Idag har det ÄNTLIGEN regnat här, det var så torrt så alla gräsmattor är nästan förstörda, älskar regn!!! Just nu i alla fall :P Troligen inte lika mycket till hösten :D


På måndag kommer min bror hem, längtar jätte mycket. Inte sett honom sedan augusti då han ju bor på Fillipinerna. Han ska vara hemma en månad, och på lördag nästa vecka ska vi äntligen på BRUCE SPRINGSTEEN :D


Skönt att ha kul saker att se framemot! Ska ni göra något speciellt kul i sommar?

ANNONS
Av bian - 14 juni 2016 14:06

Jag har fått äran att få smaka dessa Wild Chipsen från företaget och har tänkt vi ska ha en liten tävlingen :) Det började med att jag vann en påse, då jag vanligtvis inte äter något typ av kött så tänkte jag att jag kunde prova dessa. Här på västkusten blir det ju mest fisk och skaldjur, visste jag har en bambi på kvällarna på gräsmattan men det är det närmaste vild det blir :)


Jag öppnade påsen och hundarna och katterna kom springandes, jag har länge letat efter ett bra godis till dom då det senaste jag läst om vanliga ben som ex ofta innehåller blekmedel och annat skit så nu är detta deras absolut favorit godis, det är nästan så man får dom att säga JAG ÄLSKAR DIG MAMMA, innan en bit :D Dom passar lådan där dom ligger med :) Jag mailade dom och kolla saltinnehållet men det var ca 1 fram salt i hela påsen, det är pågrund av att det köttet rökts som det känns saltare :) Det är helt socker och inga kolhydrater.


Riktigt kul att kunna dela en påse med sina djur om man vill :) Du behöver bara kommentera här under om du vill vara med, och skriv gärna om du har djur med. Alltid kul att veta om ni vill prova att ge dom med :) Tävlingen avslutas Söndag kl 20. Två vinner en påse var.


Så var med och tävla, har ni testat Wild Chips? Man kan även använda det i matlagning :)

Recept och idéer finns på deras hemsida


 

Av bian - 9 juni 2016 21:08

Det är så himla roligt att komma ut till växthuset och se allt som växt, det händer så mycket från dag till dag, speciellt om man vattnat bra och det har varit varm. Idag har jag sett dom första jordgubbarna med, bara snigel skitar håller sig borta i år. Annars blir jag nog tokig :P Ska ta lite bilder imorn så ni får se allt jag har :) Hemmaodlat smakar så sjukt mycket godare! 


Förresten, vet inte hur mycket ekologisk mat ni köper. Jag köper det mesta eko men inte riktigt allt, mest pga av priset och ibland så finns inte allt. Jag köper mycket av I love Eco märket från Ica, dom har väldigt bra priser. När man köper ekologiskt, speciellt färsk mat som grönsaker så känner man verkligen skillnaden på smaken. Dessa grönsakerna blir dåligare snabbare men det beror ju på att dom inte är fulla med gifter.


Vet ni att de flesta företagen använder ex insektmedel på grönsakerna innan dom hamnar i butik. Skulle ni vilja

ta en shot med gift? Skulle inte tro det! Något att fundera på :D


  

Av bian - 8 juni 2016 18:11

Idag och imorn jobbar jag kväll men sedan börjar lite lång ledighet och det behöver jag verkligen för att vila min lilla arm tills jag får tid för kortisonsprutan. Idag har jag testat råris för första gången, någon av er som testat det? Ris med fullkorn, så är mycket nyttigare än vanligt. Det kan ju vara bra för lilla magen :) Det var faktiskt helt okej, ska bara köpa det i fortsättningen, inget mera vitt ris här inte. Detta har lite tuggmotstånd med och det gillar ja :D


TiVo - När jag fick fiber här, fick man även TiVo. Det är så sjukt bra, man kan spela in filmer, serieinspelning eller vad man vill bara att ställa in på spela in. SJUKT BRA! Nu spelar jag in program jag vill ha på dagen och ser på dom på kvällen, så vet man att man inte missat något :)


Så har ni testat Råris eller TiVo? Vad tyckte ni?

 

 

Av bian - 5 juni 2016 16:38

Denna helgen blir ju faktiskt en dag längre kom jag nyss på :) Jag har dock jobbat hela helgen och ska jobba imorn med så inte så mycket ledig ändå men sedan i juni jobbar jag mycket mindre så blir som en mini semester! Och helt ärligt, jag behöver det, bara vara och inte ha en massa måsten. Vet inte när jag kunde tänka så innan. Snart kommer min bror hem med, ska bli så himla kul att få hem honom en månad, vi har inte setts sen september så verkligen dags :)


Har ni gjort något kul i helgen? :D



Av bian - 5 juni 2016 01:47

Jag läste Kens bok för ganska längesen, när den kom ut. Jag tänkte från början när jag hörde Mamma första gången, han kommer göra en bok jag SKA läsa den. Boken är bra faktiskt, man blir förvånad på ett sätt hur det gick till Sverige, hur man behandlar barnen som kom/kommer hit. Hur kan man lämna barn i ett annat land fast man bor här, har sin familj här? Man blir så arg när man läser men samtidigt känns det bra, Ken är en kämpe. Känner igen mig i honom ibland, inte situationen utan känslan. Kämpar man så kan man ju bli vad som helst, är inte Ken Ring ett sjukt bra exempel!! <3



Respekt att du fixar det, han är för övrigt sjukt trevlig, synd med alla fördomar!


Sjukt bra låtar, LYSSNA o njut :D






Av bian - 4 juni 2016 14:58

Jag älskar verkligen sushi rolls, jag gillar inte med fisk men just rullar är så goda, man kan variera mycket och man kan ju göra med bara grönsaker med om man vill. Dom är enkla att göra med, först köpte jag ett sushi kit, då fick man med allt man behöver för att börja. Senare efter har jag köpt bara riset, noriark och risvinägern och det man vill ha i. Favoriterna är gurka, avokado sedan brukar jag göra en en röra eller annat med majonnäs (finns vegansk på coop, deras egen Xtra märke har en utan ägg) Man kan ha i de flesta grönsakerna och det passar tycker jag :)


Enkelt att göra: Koka ris enligt förpackningen, låt det kallna, ha på lite risvinäger, smaka av. Lägg noriarket med blanka sidan neråt på sushimattan. Bred ut nån cm med ris men spara 1 cm tomt längst upp ifrån dig. Lägg på tillbehören och blöt ner den cm som du sparat upp till med lite vaten, börja rulla nerifrån och upp. Och dela sedan bitarna med en vass kniv, annars blir dom lite ihoptryckta :)


Jag brukar servera med wasabi, soya och/eller nån god sötsur sås. MUMS :) 

Gillar ni sushi? 


     

Presentation


Välkomna in till min blogg!

En tjej på 32 år som bloggar om allt som händer i mitt liv. Gillar film, poker och att testa ny god mat!

Har eget hus, massor av husdjur & äter inte längre kött. Spännande recept hos mig :D

Kategorier

Sök i bloggen

Tips från mig

Tidigare år

Senaste inläggen

Arkiv


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se