Allt om mitt liv... Å lite till

Direktlänk till inlägg 2 juni 2016

Hemmagjord Soltorkade tomater

Av bian - 2 juni 2016 13:55

Alltså att göra hemmagjorda soltorkade tomater är så sjukt gott,m mycket godare än de man köper i butiken.Man kan dessutom smaksätta med det man gillar mest eller färska kryddor man har hemma.


Detta behöver du:

ca 6 större tomater eller 8-10 dom är mindre

Olivolja/rapsolja

Salt

Smaksättning: Jag använde färsk basilika, 4 vitlöksklyftor och torkad oregano


Så här gör du:

1)Sätt ugnen på 125 grader. Skölj tomaterna och dela dom i klyftor, 1 tomat ska bli 6 klyftor. Så dela först på mitten och sedan 3 klyftor av varje halva.

2) Lägg tomaterna på en plåt och salta dom lite, havssalt eller vanligt går bra. Ställ dom långt ner i ugnen och sätt en grytvante mellan så ugnsluckan inte stängs helt så fukten kan komma ut.

3) Kolla till tomaterna efter ca 1,5 timme, då ska dom naggas så stick dom med gaffel så att mer fukta kan sippra ut.

4) Beroende på storlek och ugn så tar det så olika tid, jag hade dom inne i ca 3 h. På slutet får man hålla koll så kan man ta ut dom som ser helt torkade ut och vänta ut dom som inte är klara :) När alla är klara, stäng av ugnen och släng in 3-5 vitlökar (om man vill ha mildare vitlöksmak)annars skiva dom råa. låt dom bara ligga inne i typ 2min så smakar det inte lika "rå" vitlök.

5) Skiva vitlökarna och ta fram en ren glasburk. Låt tomaterna svalna. Ha i kryddor, ev lite mer salt och vitlök i burken och fyll på med tomaterna. De flesta kryddorna funkar bra :) Fyll på med en fin olivolja och lite rapsolja så tomaterna täcks. (Bara olivolja funkar med men jag tycker den ger lite väl mycket smak om det bara är den)Gör man nya ganska snart så kan man använda samma olja, den håller ju ganska länge :) Låt stå kallt i kylen, dom är goda snabbt men extra goda när dom fått stå å dra lite i kylen.


TIPS! Man kan testa med alla typer av tomater, små med och hemmaodlade men passa noga om dom är mindre för då tar det inte lika lång tid. Servera gärna till ex grillat i sommar eller i en god sallad! Eller bara som vanligt sjukt gott pålägg :)


 
ANNONS
 
Linnéa Larsson

Linna Larsson

2 juni 2016 15:22

Svar: Ja supergott med glass! Ja daim är ju inte helt fel, min favorit är nog polka :) Vilket bra recept! Måste prova :) Kram!

http://linnealarsson.for.me

 
CAMILLAESI

CAMILLAESI

2 juni 2016 15:38

Så gott!!
Tack för receptet kommer lätt använda den :)

Kram<3

http://www.camillaesi.se

 
Emma Engström

Emma Engström

2 juni 2016 15:54

Men så gott! :D

http://emma.beautyboulevard.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av bian - Söndag 5 aug 13:19


Jag har ju varit väldigt oaktiv på bloggen det sista och mycket beror på att ja aldrig sitter vid datorn men nu har ja laddat ner appen så kan blogga från mobilen, i sängen till ö med. Ligger här med magkatarr ? nån annan som har magkatarr som har nå...

Av bian - Lördag 28 juli 11:55

Denna helgen är den enda då jag tagit ut semester, väldigt skönt då det är väldigt med liv på SMögen idag pga av festival och då är det inte kul att jobba där :( Så ledig och fri som en fågel att göra avd jag vill! Men varm är det, nåt fruktansvärt, ...

Av bian - Lördag 21 juli 21:59


För några dagar sedan pratade jag med Annie, hennes blogg hittar ni här, hon undrade om min blogg. Hon är inte den första men jag har inte funnit "mod" att skriva. Jag har varit kluven, ledsen, stark men ändå halv. Den 24 oktober avlivade jag min äls...

Av bian - 11 oktober 2017 16:04

Man måste se de bra sakerna med hösten även om den är mindre skoj ibland. I allafall väder mässigt! Jag älskar att plocka svamp, först såklart för att det är underbart gott men också att komma ut i skogen, det är så rofyllt! I år har jag nog plockat ...

Av bian - 26 september 2017 07:00

Alltså om ni bara kunde förstå hur ofta jag tänker på bloggen och allt jag vill dela med mig av! ALLTID!! Men jag sitter aldrig vid datorn längre... eller väldigt sällan. Enda gången jag sitter är när jag jobbar med företaget! Jag har haft en del att...

Presentation


Välkomna in till min blogg!

En tjej på 32 år som bloggar om allt som händer i mitt liv. Gillar film, poker och att testa ny god mat!

Har eget hus, massor av husdjur & äter inte längre kött. Spännande recept hos mig :D

Kategorier

Sök i bloggen

Tips från mig

Tidigare år

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv


Skaffa en gratis blogg p www.bloggplatsen.se