Allt om mitt liv... Å lite till

Alla inlägg under januari 2016

Av bian - 31 januari 2016 15:30

Som ni märkt har jag varit lite frånvarande i bloggen, i lördags ralmade jag när jag skulle åka airboard och slog ut delar av fyra tänder och fick hjärnskakning. Ramlade först med anisktet i klinkergolv så underlegat var ine det bästa :( Hur otur kan man ha?? Tror jag ligger på maxgränsen nu!


Har inte orkat med datorn alls, men jag har tänkt på massa saker jag vill skriva :) Det blir faktiskt tomt när man inte skriver på några dagar. Ska tillbaka till tandläkaren igen nu i veckan, ska ringa och boka akuttid så dom får kolla igen för det spänner och värker ganska mycket. Jag har nu en del "plast" som nya tänder och det ser väldigt bra ut. Blir troligen att jag måste rotfylla eller få porslin tänder på dom två fram, det känns sådär men det ska nog gå bra. Dom är ju så duktiga på sånt här nu för tiden.


Ska sätta mig och svara på alla era kommentarer nu, hoppas ni har haft en bättre vecka än mig :D


  

ANNONS
Av bian - 31 januari 2016 15:04

Jag har märkt att bor man på ett mindre ställe så är det väldigt svårt att hitta veganska pålägg till smörgåsen eller knäckebrödet. På stora affärerna i stan finns lite mer alternativ så man får helt enkelt göra egna pålägg :D Det är dessutom så himla roligt tycker jag , att mixtra fram nytt :)


Denna färskosten har jag gjort ett tag nu, och jag är helt SÅLD! Så otroligt god, man kan inte sluta äta, nästan farligt gott :D Man kan dessutom smaksätta med precis det man själv gillar, det enda som är lite negativt om man nu ska säga så, är att den ska stå ca 1 dygn i kylen, innan man kan börja smaksätta men med lite planering så är det inget problem :D


Det enda du behöver är detta:

Alpro Mild o Krämig yoghurt, naturell (Står vid yoghurt eller vid soya produkterna på affären)

Tygfilter, långtidsfilter eller plastfilter

Stavmixer

Salt och peppar

En burk med lock

Och den smaken du vill ha, min favvo är soltorkade tomater (4-5 st) och 8-10 färska basilika blad

 

Långtidsfilter hittar man på köksavdelning på affären, på vår Coop fanns det och det är inte en bamsestor affär. Kostade 39 kr men det är det lätt värt, man använder det OM och OM igen. Man kan ta vanligt kaffefilter med men det går sänder hela tiden så man får passa och det blir mest krångligt. Så investera i ett filter som går att återanvända :)


Så här gör du:

Häll halva förpackningen yoghurt i ett filter som du satt i ett högt glas. Filtret måste vara minst 2 cm från att ta i botten. Ta sedan över lite folie och ställ i kylen. Om du inte lägger dig direkt så töm gärna glaset nån gång under tiden för blir en del vätska :) Låt gärna stå 1 dygn, då blir det bäst. Skulle det stå längre så är det ingen fara, det blir lika gott ändå! Mixa sedan med stavmixer 4-5 bitar soltorkade tomater (man får mixtra lite själv för så olika storlekar på tomaterna) och basilika bladen, jag tar i 1 tsk olja från tomaterna för extra smak med och lättare att mixa. Blanda sedan med massa som blivit av yoghurten, salta, peppra och smaka av. Ställ in i kylen i en burk som har tätt lock! Servera och njut :) Passar även toppen bra som dipp eller i ex tunnbrödsrullar till picknick. DÖ GOTT är det!! Och helt fritt från djurprodukter, kan ju inte bli bättre :D


 

Andra Smakstättningar:

Vitlök och örter (ett tips är att koka vitlökarna någon minut innan, då blir det lite mildare om man vill ha det)

Grillad paprika (grilla i ugnen och skala sedan och mixa)

Tacosmak (mixa enkelt med lite salsa eller tacokrydda)

Olivsmak (mixa antingen gröna eller svarta oliver eller bägge, nån tsk olivolja)


Det blir ca 2dl färdig färskost av en omgång, så en förpackning Soya yoghurt går till två omgångar (ca 4 dl) Den håller länge i kylen med, kolla när yoghurten går ut när du gör den, så vet du mer exakt.


 

ANNONS
Av bian - 18 januari 2016 14:44

Jag ska detta året försöka gå ner i vikt, fram till maj eller så. Har gått upp några kilon då jag inte kunnat röra mig som jag brukar när jag mått dåligt. Tror egentligen inte jag äter så mycket mer men kan man inte promenera osv då går man såklart upp. Jag ska inte köra nån diet eller så men äta lite mindre, speciellt onyttiga saker och sedan försöka röra mig mer, ska försöka få in yoga varje dag och även börja trampa lite på trappmaskinen jag har :)


Men idag har jag ett sjukt sötsug efter chokladkaka! Var samma igår så funderar på att baka en liten, sedan frysa in så har man när suget kommer :D Jag borde hoppa över det men tror inte ja kan :D :P Jag är egentligen inte alls en chokladmänniska eller kakmänniska men denna chokladkaka med kokos på, den går inte att motstå :D


Vad kan ni bli sådär paniksugna på ibland???

Av bian - 17 januari 2016 15:54

Denna helgen har ja jobbat länge lördag och haft otrolig huvudvärk å då springer bara helgen iväg, knappt märkt att det varit helg! Jag känner mig helt slut i kroppen, är nog nya tabletten som gör en del av det. Igår somnade ja ifrån datorn och sedan tog ja tabletten efter och då kunde ja inte somna om. Så dumt att gå upp för att ta tabletten, suck får hoppas ja kommer in i detta snart med att ta den. 


Så denna helgen har det mest varit jobb som gällt, men ganska gott att bara vara hemma med :)

Har ni gjort något kul?

Av bian - 14 januari 2016 21:18

Idag ahr vi varit hos veterinären med Ronja, mamma var med. Ja visste innan vi åkte dit att det kommer nog inte gå bra, sån tur skulle ju inte ja ha!! Min lilla snutta har fortfarande jätte ont och går inte på benet, efter en vecka. Då är något fel, en katt visar inte smärta förrän det är kris, det har man ju lärt sig med åren. Dom röntagade henne och det enda jag hoppades var INTE OPERATION! Och när veterinären kom tillbaka med henne så sa hon, det avr ingen skada på skellettet hon kunde se, åhhh vad glad jag blev. Så säger jag: Men oj va bra och då tittar hon på mig o säger, nja det beror på hur man ser det. Då visste jag direkt att det var nåt annat :(


Hon har en skada på en led, dom vet inte hur det kan ha hänt men antagligen har den kanske inte varit bra från början och sedan har hon klämt sig, ramlat, fastnat eller nåt annat och den har gått sönder. Så troligen behöver hon en steloperation av främre knä, eller ja hon kommer behöva det. Frågan är bara när, vet jag att hon är dåligt så msåte jag ta tag i det snarast. Detta kommer gå på försäkringen men den kommer komma upp i summan ja har per år, kanske mer.... Så jag får räkna med flera tusen ändå, den kommer nog upp i runt 25.000 kr. 


Jag är så trött i huvudet och ledsen nu, fattar inte varför ja har sån här otur... Vad gör ja för fel! Jag har ju tagit hand om dessa djuren för att dom skulle avlivats annars, ändå får man det så här :(


Så idag är jag less less och less. Nu får det FAN vara bra!!! Älskar dom ju så otroligt mycket,

kan inte vara utan min lilla Ronja det går ju bara inte :(


 

Av bian - 13 januari 2016 18:54

Idag ahr jag ju varit hos läkaren, dom har tagit testar för sköldkörteln, hoppas det kan visa nåt så ja får reda på vad det är. För det andra fick jag medicin får ångest, har varit nedstämd länge nu och han trodde att anledningen till problemet med andningen kan vara det. Ska ta första tabletten ikväll som ska hjälpa en att somna med, och det kan jag verkligen behöva. Hoppas den ska börja komma igång snabbt, för ja behöver min normala sömn tillbaka.


Imorn ska jag åka med Ronja igen till vetrinären, håll tummarna att operation inte behövs, jag vet fan inte hur ja ska lösa det i såna fall. Då måste man ner till Göteborg för en operation, det räcker att ja ska operera Eddie den 29:e januari. Pengamässigt och känslomässigt måste det vara bra nu! Så snälla ni håll tummarna för oss imorn <3

Av bian - 12 januari 2016 18:47

Min absoluta favorit serie och som varit i flera år är Modern Family, fy fasen så rolig den är alltså. Väldigt roliga och bra karaktärer och skådespelarna är fantastiska! Den jag hade innan dess är 2 1/2 män, jag gillar mest roliga för ja vill skratta innan jag somnar :D Jag är inte alls mycket för Zombies och såna serier, men The Good Wife och Suits, advokatserier bägge två, dom är sjukt bra med!  Just nu går Modern Family säsong 7 på tvn i USA, dom kanske har börjat gå här med nu eller så börjar det snart. Jag vill se med svensk text :D


Så nu undrar jag om ni har något bra tips och vilken som är eran favoritserie?


 

Av bian - 11 januari 2016 14:00

Jag har länge försökt få fram recept på hur dom gör nudlarna på exempel Wy Wok och såna ställen. Tycker dom är så otroligt goda och lätt att göra vegetariskt och vegansk! Detta är det absolut bästa receptet enligt mig och man kan ha i sina favoritgrönsaker :) Jag brukar köpa lite grövre nudlar men dom hade inte det på affären nu och sedan brukar jag ha Pak choi. 


Det här behöver du för 2 pers:

1 stor morot

3-4 champinjoner

15-20 sockerärtor

1 gul eller röd lök

1 pak choi (kan uteslutas)

1 vitlöksklyfta

sesamfrön (kan uteslutas)


Nudlar för 2 personer


Sås:

2-3 msk vatten

2 msk soya

1-2 tsk sesamolja

1 tsk fiskolja

 Gör så här:

Sätt på vatten till nudlarna och ha i lite salt. Sätt på en stekpanna med olja i. Strimla moroten och vitlöken fint och dela löken i bitar. Ha lagom värme på plattan så inte grönsakerna bränns. I med dom i stekpannan. Dela en pak choi i mindre bitar och i med dom med. Dela nu champinjoner och sockerärtorna i bitar. När morötterna och löken börjat mjukna ha i resten av grönsakerna.


 

Koka nudlar för 2 personer. Blanda under tiden såsen. Smaka av, jag brukar börja med 1 tsk sesam olja, den kan lätt ta över i smaken men ja älskar den men kanske andra som tycker att den smakar väldigt mycket. När nudlarna är klara, koka dom gärna lite al dente eftersom dom ska i med grönsakerna och värme där igen, så sila dom och i med dom till grönsakerna. Strö över lite sesamfrön och häll över såsen och blanda om, låt såsen koka in och låt sedan stå av plattan nån minut och servera gärna med soya och nån god söt sur sås :) Garnera med lite sesamfrön.


Enkelt, nyttigt och lätt att göra vegansk om man bara tar pasta utan ägg och hoppar över fiskoljan :D


 

Presentation


Välkomna in till min blogg!

En tjej på 30 år som bloggar om allt som händer i mitt liv. Gillar film, poker och att testa ny god mat!

Har eget hus, massor av husdjur & äter inte längre kött. Spännande recept hos mig :D

Kategorier

Sök i bloggen

Tips från mig

Tidigare år

Senaste inläggen

Arkiv


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se